「超商麵包含有麥芽糊精?」 查證參考:https://www.mygopen.com/2025/01/bread.html?m=1 查證事實: 1. 傳言誤將脂肪酸甘油酯認定為防腐劑,實際上它是乳化劑,而麥芽糊精並非食品添加物,而是食品原料。 2. 麵包中的防腐劑主要為丙酸鈣或丙酸鈉,均依法限量使用,非傳言所提成分。 提醒民眾,麵包屬精緻澱粉食品,成分複雜,...