市售香蒜醬品牌很多，但味道和香氣都沒有符合我們想要的標準，於是我們的麵包採用自製抹醬，成分很單純，只有海鹽、奶油、巴西里和大蒜。 好吃的關鍵除了食材比例，最重要的秘訣是攪打後的蒜末要加入奶油裡，以小火慢煮，過程需不斷翻攪避免油水分離，比起直接混拌奶油，煮過的大蒜辛辣感會降低、並提升香氣。 可以在家自己做做看，如果沒空準備，別忘了，覓秘cafe就是你的專屬廚房哦～ ***套餐...