胡椒豬肚雞鍋怎麼如此美味？ 其實每鍋端上桌的鍋底... 都是經過3天，一共 40小時的長時間熬煮！ 雞腿肉是選自台灣本土仿土雞腿肉，越煮越嫩 熟了會呈現淡淡粉紅色，吃起來鬆軟柔嫩又很有嚼勁喔！ 豬肚是經由反覆3次燙洗過程，接著剪開後在切塊到最適合的大小 所以千萬不用擔心有豬肚的腥味～