一大顆南瓜吃不完嗎？ 一般來說會把生南瓜繼續冰著 但其實不出一個禮拜，很容易就開始發霉，最後只能丟棄。 我建議的作法是可以預先蒸熟做成「南瓜泥」 像圖片這樣 只要蒸熟去皮，很容易壓成泥 然後放在保鮮袋，可以冷凍保存1個月以上 可以變化的料理有： 南瓜義大利麵、南瓜燉飯、南瓜濃湯、南瓜蒸蛋... 南瓜本身就很甜 南瓜泥直接料理調味也會非常省時 這個小技巧推薦給你喔！ - 更多這類料理小技巧，我都...