不專業京醬，但是好好吃 因為備餐關係，我事先醃漬了一些牛肉片（牛小排） 可以做蔥爆牛肉、牛丼，這樣被餐就很快 最後剩下一些牛肉，想說簡化一下京醬做法，結果好好吃！ 作法如下： 我是事先醃漬的調料很簡單，就是醬油、味醂、蔥、大蒜，冷藏保存就好。 這算是基本日式調味。 就像剛剛說的，可以做蔥爆牛肉跟牛丼等，非常方便 但如果要做京醬還差一些 我查過一些做京醬的做法 真的在做京醬其實手法非常繁複，有的...