先日読谷村にある小麦畑へ行ってきました。 出会いは一年前… 醤油を作りたくて 小麦を探していたら 読谷ファーマーズでこちらの小麦を発見！ そのときは連絡がつかず ときは流れて一年後 メモしていた連絡先を発見！ 連絡がつながり 畑へ伺う事となりました。 小学生の頃…稲を育てたことはありましたが 麦は見たことない！ 青空の下に広がる金色の麦。 フッサフサの小麦を見学してきました。 さて、こ...