檸檬香茅火鍋專賣店

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sticon sticon 香茅小教室 sticon sticon 新來的朋友會說,你們的雕魚看起來不新鮮喔! 不過香茅老饕都知道鯛魚這樣才是正常的, 請問你覺得紅色的雕魚是它原本的顏色嗎? 朋友阿!那都是加工來的,難道有鮮紅色的雕魚嗎? 雖然目前還無法證明使用CO填充包裝的魚類食用有害, 但是對於食材本身毫無幫助的加工, 對我們而言就是不需要的, 我們的雕魚都選用不使用一氧化碳包裝的雕魚, 所以我們提供的雕魚會呈現略咖啡色, 並非是魚不新鮮,而是這就是"魚本身的顏色" 沒有多餘且不必要的加工 歡迎分享出去讓更多人知道正確的知識, 讓更多人吃得安心吃的健康喔! 可以go ...See More
鯛魚片紅色翻身 不「後天加工」你買嗎? news.ebc.net.tw 為了增加台灣鯛魚片的賣相,讓色澤更紅潤,加工廠業者不斷研發,有合法業者公開最新的「氧合技術」,但也不諱言,說還是有人在使用,不能添加於新鮮食物中的「一氧化碳」!我們進一步追查發現,一氧化碳這種氣體,吸入口鼻會導致中毒,大家都知道很危險,但目前它不在法令的管制範圍,換句話說想取得不難,來源不是問題,而民眾的需求,更進一步決定市場導向,因為新鮮鯛魚片一旦和空氣接觸沒多久就會「褐變」轉為咖啡色,但很多消
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  • 香茅火鍋

    香茅火鍋

  • 香茅綠茶(店內飲料無限暢飲)

    香茅綠茶(店內飲料無限暢飲)

Business Information

Hours 11:00~15:00 17:00~23:00
Budget Lunch 240~400 / Dinner 240~400
URL http://www.lemon-grass.com.tw/

Account Intro

1999年,本公司創辦人,在高雄市創立引領〝香草料理〞風潮的〝香草屋〞,開發出各式各樣的香草餐點,頗受消費者的青睞;香茅火鍋也孕育其中;在創辦人經過不斷的改良、嚐試與修正後,讓〝檸檬香茅〞這個外貌像茅草般不起眼的香草植物,在火鍋界成為一個明星,儼然已成為火鍋界的另一個主流。
〝檸檬香茅〞在經過創辦人的巧手及創意,巧妙的運用在火鍋料理、醬料及綠茶中,讓它散發出令人愉悅的香氣,清爽的口感,帶給喜好香茅火鍋的人朋友另外一種不同的感官享受。 在各家分店設立風格方面,創辦人也加入了不少的創意及巧思,以區域特色分別設…
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