你知道這是什麼嗎？看起來很髒對吧！？雖然我不是醫生，但是我知道病從口入，煮飯前要洗米、炒菜前要洗菜的道理；其實我是傳樸咖啡烘豆師，從106年迄今已挑撿清洗精品生豆逾1500公斤，烘逾2000鍋次，產出逾1200公斤的咖啡豆；市面上從事精品咖啡烘豆的專家很多，但是在入鍋烘焙前有洗豆的屈指可數，咖啡果實在制成生豆，從各產區運送到台灣的過程中，有非常多的污染源，甚至有些生豆商為了防止運送過程中生豆受...