今月の行事食、節分ランチの紹介です。 メニュー：韓国風海苔巻き　いわしのロール焼き　菜の花の霞和え　里芋と蓮根のたらこ和え　水菜とあさりのはりはり汁　豆乳の黒蜜寒　福豆 立春の前日が節分です。 脂ののったいわし、良質のたんぱく質に富む大豆料理で無病を願いましょう。 韓国風海苔巻きは、たくあんと春菊が入って風味豊かな海苔巻きです。いわしのロール焼きは、カリフラワーのマッシュを中に入れて焼きました。