今月の行事食、ひな祭りランチの紹介です。 メニュー：桜ばらちらし　春野菜の天ぷら　はまぐりのアーモンド酢味噌和え　カプレーゼピンチョス　花麩の澄まし汁　いちご豆乳フラン　ひなあられ 桜ばらちらしには、桜の塩漬けを酢飯に混ぜて香りをつけました。春野菜の天ぷらは、こごみ、タラの芽、筍を使い、春の芽吹きの力をもらえたらと思います。 女の子の幸せを願うごちそうで、皆さんも楽しいひな祭りをお過ごしください。