ビズクリエイト

リニューアル後： リニューアル直後の昨年対比は以下の通り。 ・売上　…約30％UP ・原価　…約2~3％DOWN ・客単価…約400円UP

 ウリのカテゴリが受け入れられるようになり、 売上

リニューアル後： リニューアル直後の昨年対比は以下の通り。 ・売上　…約10％UP ・原価　…約1~2％DOWN ・客単価…約500〜700円UP

強みを活かして個性のある居酒屋へ。 リニューアル後１年間の売

リニューアル後： リニューアル直後の昨年対比は以下の通り。 ・売上　…約108％ ・客数　…約106％ ・客単価…約102％

競合分析をして差別化を図り、リニューアル後、売上108%、客

リニューアル後： 売上昨年対比　 　　…1月：120％・2月：109％・3月：141%

店舗移転後の集客課題を解決！ ツールを揃えて強みを伝え、 売

リニューアル後： ・ 売　上　…過去最高月商より10％UP （その後も、リニューアル前に比べて月商が平均127％で推移） ・ 客単価　…約500円UP ・ 原価率　…約2~3％DOWN

強みを分かりやすく！競合他店と差別化！ 最高月商達成、平均2

リニューアル後： ・ 売　上　…月間（12月）過去最高売上を達成 ・ 当日コース出数　…通常来店客の約3割が注文するように その他、客単価、看板商品の出数、飲み放題の追加率もイメージ通りに改善。

店の特徴を出して競合店と違う土俵で戦うためのブラッシュアップ

リニューアル後： ・売上 前年比 140％ ・客数 前年比 134% ・原価率 前年比 −6%

ターゲット層を広げて、昨対売上140％ 客数昨対134% 原

リニューアル後： ・ 売　上　…昨年対比107％ ・ 客　数　…昨対横ばい ・ 客単価　…昨対323円アップ（4,329円） ・ 宴会組数…昨対125％ ・ 宴会客数…昨対117％ ・ 宴会売上…昨対116％

ニーズを広げ、お店をブラッシュアップ！ 昨対売上 107%　

製作事例

飲食店のための値上げ・価格改定レポートを作りました。 → https://zcu.io/7Qj6
無料でダウンロードできます。価格改定と一緒にメニューリニューアルをする人も多いかと思います。一緒に、「メニュー改善して売上と利益を上げる方法」（居酒屋編／レストラン編／焼肉編）もあります。

飲食店繁盛会出張レポートです

ブログです → https://hanjoukai.com/24240/
飲食店が既製品の食材を使う際の判断基準とコツって何？


 #飲食店繁盛会 #飲食店コンサルタント #飲食店経営 #飲食店開業 #飲食店 #飲食店の利益を上げたい #飲食店の生産性を上げたい

Youtubeです→ https://youtu.be/VaDZRvkQnK4
【原価率を下げるコツってありますか？】
お客様の満足度を下げること無く、原価率を下げることはできるのか？今回も笠岡が宇井先生にお話を伺います。

#チャンネル登録と動画のいいねボタンお願いします #Youtube #飲食店開業 #飲食店経営

継続すれば、必ずチャンスは巡ってきます。真摯な経営者の努力は、世の中のためにも、無駄になっていはいけないのです。だから、継続すれば必ずタイミングはやってきます。
https://hanjoukai.com/24219/

こんにちは。笠岡です。

最近ブログを再開しました。
よろしければ、読んでくださいー􀀳

●カサオカ、ずっと飲食店の現場に入っていました
https://hanjoukai.com/24187/

●笠岡のキャラクターが台湾デビュー！台湾で笠岡の新連載開始
https://hanjoukai.com/24201/

それと、飲食店繁盛会のコンサルタント、小島さんの最近のブログ

●アルバイト...

久々に連載以外で書くことを再開しました。実は、カサオカ、ずっと飲食の現場に入っていました。
https://hanjoukai.com/24187/

『販促しないは超高難度』
★1日ひとつだけやれば売上が上がる！
「昨日の夜は販促計画を立てる心構えをしよう」


でしたが今日はそもそもなんで販促計画、
販促をしないといけないのか？


これについて少しお話させて頂きますね。
そもそも、最強のお店とはどんなものなのか？


これを考える必要がありますね。
あなたが思う最強のお店を思い浮かべてください。


高級レストランでしょうか？
隠れ家レ...

売上を自分で作るという姿勢を経営者もスタッフも持っているか？（笠岡＠飲食店繁盛会）
https://hanjoukai.com/2020070601-2/

今、飲食店は立ち止まってはいけない。短期間で目に見えて実力の差がついてしまいます（笠岡＠飲食店繁盛会）
https://hanjoukai.com/2020070501/

飲食店が繁盛するための情報を提供する番組

飲食店繁盛会TV
https://www.youtube.com/channel/UCUSS1iiP671orUhVaHyf5Lg

飲食店コンサルティング会社の 飲食店繁盛会です。 全国の飲食店の売上アップの コンサルティングや メニューリニューアル、 販促ツールデザイン、 全国でのセミナー・研修講師 などをしています。 著書に 「売れまくるメニューブックの作り方」（日経BP）などがあり、 同書籍は、台湾・中国でも出版され、 日本だけでなく、アジアの メニューノウハウのスタンダード となっています。 日経MJ、近代食堂、飲食店経営など メディア掲載も多数あります。 実績やメディア紹介は、 公式ホームページで公開しています。 公式ホームページでは、 飲食店繁盛会がどのように 飲食店の売上を上げていくかを 事例で解説した無料事例レポートや 無料ノウハウブログ繁盛会News等、 売上アップに結びつく情報があります ので、ぜひアクセスしてみてください。 ▼飲食店繁盛会ホームページ https://hanjoukai.com/ また、メニューのノウハウや デザインで日本トップクラスの 実績をもっていることもあり、 実は、メニューの中身だけでなく、 メニューカバーの外見も 通販サイトで販売しています。 よろしければご覧ください。 ▼メニューブックJP https://www.menubook.jp/ ▼お問合せはお気軽に 電話：03-5302-9841 WEB：https://hanjoukai.com/contact/