こんにちは、ふくふくです。 趣味はボルダリング、特技は片手卵割りです。 現在、3人の子どもを子育て中で、日々てんやわんやです。 普段の食生活はマクロビオティックの考え方を取り入れて、暮らしのバランスを整えるようにしています。 《保有資格》 ◎高等学校教員免許、聾学校教員免許 ◎保育士 ◎キッズキッチン協会認定子ども料理教室インストラクター ◎かんぶつマエストロ

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青森県青森市で産まれる。
兄2人の3人兄弟の末っ子。
高校時代までを過ごす。

1978年

つくば市で楽しい学生時代を過ごす。
バイトは全て、飲食関係。まかない大好き。
趣味はバンド。

大学時代

結婚、そしてすぐに長女を出産し、離乳食作りの頃から安全な食に目覚め、個人のパン教室に通う。
無農薬野菜を食べさせたくて、市民農園を借りて家族で畑を耕し始める。

パン作りに目覚める

広島に引っ越し、親戚の畑を借りて野菜を本格的に作り始める。
その頃、パン屋さんになりたくて、自宅にパン製造スペースを作る。しかし、転勤になり、夢はあきらめる。

パン屋さんの夢を抱く

東京都江戸川区のパン教室にて、パンと焼き菓子を作る仕事をするようになる。
同時に、アレルギーのある子でもみんなと一緒に食べられるパンやお菓子を作りたい、教えたいと思うようになる。

パン屋で働く

末っ子出産で育休中に、友人にパンとごはんを教える教室を開く。
マクロビオティックの考え方を取り入れ、卵も乳製品も使わないパン、お菓子、ランチを提供し、ご好評をいただく。
絵本とおやつの会をスタートさせる。

パン教室をスタート

つくばにご縁をいただき、自宅にてパンとごはん、おやつの教室を始める。
保育園の調理の仕事も同時にスタート、子供の食育をモットーに、教室を展開中。

つくばにお引っ越し

ふくふくの軌跡

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おうちパン教室Mamato

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親子育ちあい教室 ぽぽらんど

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