関山 日本橋高島屋

関山 日本橋高島屋

@kyotaru23Friends 62

Location

Address
東京都中央区日本橋2丁目4番1号日本橋高島屋B1F

Business Information

Hours 10:30-19:30
URL http://www.kyotaru.co.jp/kanzan/
Phone 03-3271-5909

Account Intro

京樽グループの高級上方鮨(すし)専門店です。

関山とは「関所の山々」のことで、転じて「ふるさと」の意味を持ちます。
鮨に必要不可欠な「米」「酢」「海苔」。関山では、これら食材にこだわり、伝統の上方高級鮨を熟練の職人の技で仕上げ、手作りの味わい豊かな鮨を提供しています。

関山の名物は、うららかな大和路を偲ばせる「万葉包み」。混ぜご飯にカニ・栗を添えて、錦糸玉子に包んだもので、万葉の名にふさわしく愛らしくて華麗です。関山の商品名の多くは万葉集から引用しています。進物用としての需要も多いブランドで…
See More

Related Information

Top