こんにちは 本日は和食・日本料理上級科１年生の授業を ご紹介いたします ２年制学科では夏休み明けから１ヶ月間、 異分野の授業を行います 和食・日本料理上級科の学生は西洋料理や 中国料理の基礎を集中して学びますよ 国が違えば食文化や調理方法の仕方も全く 違いますそれぞれの良さを知って料理の 奥深さを知っていってくださいね 画像は和食・日本料理上級科の学生...