GreenTerrace

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こんにちは、 あなたに体と心の健康、そして笑顔をお届けする 次世代のパン屋GreenTerrace 手島勇二です。 Green Terraceには、 直営農場Isamu de Farmがあり、 毎年、 枯露柿を東京の星が付くレストランなどにも 納品させていただいています。 いつもトレンドを追うように 思えるレストラン業界ですが、 このオーナーシェフの理念は、 「味を犠牲にした クリエイションはしない」 なのだそうです。 料理はいつも「味」をイメージし、 ”食材の本質から外れたもの” ”綺麗なだけのもの”には ...See More
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山梨県山梨市七日市場563
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東山梨駅
塩山駅
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