#這款蛋黃酥有點法 話說蛋黃酥雖然是台派傳統小月餅 但這款蛋黃酥卻有點「法」！ 雖然看起來還是蛋黃酥🤣🤣🤣 但混和了來自法國的 #布爾喬亞T45法國粉+ #日本昭和月桂冠麵粉 所製作出的酥皮細緻且輕薄 層層的口感中，帶有令人愉悅的酥鬆空氣感 且使用 #法國諾曼地無水奶油 取代傳統豬油製作油酥， 在每一口酥感中，都能感受到香濃的正好的奶油香氣 And…….. 內餡精選的鹹蛋黃是屏東...