╰╰ 世界馬卡龍日限定禮盒 ╮╮

3 月 20 日是全球的「馬卡龍日」， 2005 年由馬卡龍大師 Pierre Hermé 在巴黎創設了這一節日，造成全世界甜點師傅的響應。

世界馬卡龍日的要旨是，會把收入的一部分捐給慈善組織，帶來善的循環。珠寶盒法式點心坊作為在台灣深耕 18 年的烘焙坊，對於這樣美味又充滿愛心的活動，自然不會缺席。

我們針對世界馬卡龍日，在整個 3 月份推出了限定禮盒...

新年快樂~
珠寶盒各門市於1/3會進行年度盤點,
我們1/4再相見喔~


#今年也對不起了
#錢錢！

愛千層的人都會瘋狂！！！
我想，就算只是看到照片
相信都已經能聞到那層層疊疊的奶油香
那薄如蟬翼的酥脆度已經不用多說
藏入了迷人的「柚子香氣」令人喜歡
經典的「紅豆鴛鴦鹹蛋黃」
特別符合中秋意境

然後，
慢條斯理地畫上美麗花紋
完美的、細膩的優雅
就當他是個「法國小月餅」好像也是很可以

畫個1000次？
不，師傅說，至少得是4000次，
才能過得了中秋
老天兒...

#這款蛋黃酥有點法

話說蛋黃酥雖然是台派傳統小月餅 
但這款蛋黃酥卻有點「法」！
雖然看起來還是蛋黃酥🤣🤣🤣
但混和了來自法國的 #布爾喬亞T45法國粉+ #日本昭和月桂冠麵粉 所製作出的酥皮細緻且輕薄
層層的口感中，帶有令人愉悅的酥鬆空氣感
且使用 #法國諾曼地無水奶油 
取代傳統豬油製作油酥，
在每一口酥感中，都能感受到香濃的正好的奶油香氣

And……..
內餡精選的鹹蛋黃是屏東...

#是時候攻略他了
一個不小心, 可能就會被它攻略
這個深黑的、極簡的、優雅的17世紀經典
沒有張牙舞爪的花俏造型
但還沒吃，就已經可以想像那層層交疊的美味

「歌劇院蛋糕」！！！！😀😀😀

選用來自委內瑞拉單一產區的62%卡魯帕諾歌劇巧克力
溫柔迷人的堅果香氣最是舒服
融合著咖啡的沉穩內斂，
再加上一點點白蘭地的微醺
一路從舌尖蔓延到心裡的濃郁
香醇順口、風味迷人

父親節到惹，，，
恩...

#也只有你能讓嫦娥羨慕了
#中秋禮盒已就位

問爆…….
以為比去年中秋提早了兩週來做準備
結果，客人們又在比我們提早了兩週來詢問
嗯，看來….今年中秋會很激烈了

好der，這邊進度報告📣📣📣….
中秋禮盒已就位！！！

🌾喜歡有點特別的人
年度主打的最新設計「秋禾米香」
在法式甜點中融合了各式台灣米
蓬萊米、紫米、紅穀米、發芽玄米
【切著吃一口稻米香】
重新感受法式甜點與米食文化的...

#是時候和爸爸進行一下久違的親子活動了

不要故意跳過！！！！🤣🤣🤣
雖然往年的父親節聲量都無法媲美母親節
但父親節的儀式感還是要有的......
雖然他一定會說的是，
「不用啦！吃什麼蛋糕，包2000比較實際」

但往往只要買來了.........
他還是會很高興地吃一下
畢竟這時候「蛋糕都不蛋糕了」是「面子」啊♥！

況且，你早就看破他那不善於表達的手腳
總得讓他高興高興，感受一下節...

#到底吃它幾次了?

大概連手指算不清…..
到底吃它幾次了？🤔🤔🤔
雖然，也不是說一定要吃它才行
只是每次到了訂蛋糕的時刻
總是…….

「哎呀，那個沙巴東栗子餡真的是很經典對吧！」
「啊啊，清蒸栗子和栗子布丁餡真的讓人意猶未盡」
「還有，那個杏仁奶油餡的堅果香氣真的香甜的令人舒心」

一堆內心OS總是在這種時刻天人交戰

只能說，
偏執的選用最好的食材
再加上師傅心細如烏龜毛的巧思
...

#補班Blue的時候

補班Blue的時候="=
記得吃上吃一口甜，
可以有效緩解blue的心情保持身心愉悅
然後敬請期待......
那已經在路上 #連假  吧~~~(moon heart eyes)(moon heart eyes)(moon heart eyes)

#珠寶盒法式點心坊 
#甜點 #麵包 #蛋糕 #大安區

📍珠寶盒緊急公告

今天 #麗水門市 的電話故障惹….
電信公司已經在緊急搶修中了
如有急找的話請大家FB私訊我們
小編會幫您轉達。

如果您需要點心和麵包的話
也請大家直接到店挑選喔！

#珠寶盒法式點心坊 #電話 #故障

#雖不粽情粽意但仍完美

嘿，又要端午惹～～～
雖然一般來說，甜點店不是那麼的「粽」情「粽」意🤣
但我們仍然有美好的法式經典美味可以與你分享

是說，茶可以準備了Rrrr
我想吃完粽子後....
小點心們會帶來很完美的ending❤
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📣📣📣來點與粽不同的吧！！！
本次推出！！！【端午雙層經典禮盒】以珠寶盒人...

#那個背包和推車又可以拿出來了
#好時好物小農展又來惹

好時‧好物 SOGO冬季小農展又要開始啦！！！
本次照舊是從南到北的集結60+超厲害的在地小農
其中還有20+的新血小農們首次加入！
從南投海拔2300公尺的 #高山茶葉
到嘉義海平面的日曬 #鹽花 
有以台灣稻米釀造的香甜 #清酒  
也有深耕在地養殖40年之久的肥美 #石斑
6/1-6/4期間帶著他們優秀的產品們一起
忠孝SOGO ...

#營業時間調整公告 
#歡迎報名上班

嗯，對，跟圖片上說的一樣
雖然是夏天，但是卻是餐飲業人力寒冬
為了讓同事們都能得到充分的休息
也請大家理解我們的時間調整

然後，真的，非常需要支援上班！！！
如果有可以伸出援手的人兒啊
歡迎報名上班Rrrrrrr

#珠寶盒法式點心坊 
#營業時間 #調整 #公告

#看不見別人車尾燈的極致享受
#極致捲心蛋糕的秘密配方

不知道你們能不能看到最後......
但畢竟這算得上是師傅的「祕密配方」
還真得給篇長文好好說說🤣🤣🤣
雖然長得像，但卻不屬於任何一種市面上看得到蛋糕捲
所以我們想叫它「#極致捲心蛋糕」

📍極致捲心蛋糕和其它蛋糕捲哪裡不一樣？

▍#那就從蛋糕體開始說吧！
看看那圖片，超乎一般細緻的綿密感超有食慾。That’s right，蛋...

#就是要與粽不同 

母親節過了，端午就要來了....
#南部粽 和 #北部粽 預計今年也會吵個火熱
不過，我們沒有賣！！！！😂😂😂😂😂
因為，我們只賣那些「與粽不同」的
如果也想來點與粽不同的法式風味
那麼，看個圖片吧
我想它很適合你❤️❤️❤️
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📣📣📣來點與粽不同的吧！！！
本次推出！！！【端午...

#請安心 
#好牌莓果粒我們沒有用過捏

最近，那個「好牌莓果粒」
新聞關注度真的有點高
接到了一些詢問，也知道大家也都會擔心
所以這邊還是要來好好的聲明一下
珠寶盒法式點心坊
母親節限定蛋糕 #花漾 及其它莓果風味蛋糕
【沒有使用】.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ「好牌莓果粒」

關於花漾蛋糕所使用的莓果風味原物料來源：
📍綜合野莓慕斯→
   使用的是法國來的保虹（Boiron）綜合...

【珠寶盒小公告】

親愛的大家....
今日4/24是珠寶盒本月的店休日
所以麵包們和甜點們也沒有上班
要來珠寶盒的人兒啊
我們明天再見喔!!!!

聽說下雨會下一個禮拜
所以想要放這張照片ＸＤＤＤ
希望也快點放晴😀

#珠寶盒法式點心坊 
#大安區 #甜點 #麵包
#店休日 #店休 #公告

✨【 全新系列－米吐司閃亮登場】✨

稻米是台灣最珍貴的食材，擁有世界上最棒的風味！
衝著支持台灣小農，支持台灣稻米💪💪💪
所以把稻米放進麵包裡，
讓大家用不同的方式來感受一下屬於台灣的米香陣陣
重新體驗台灣在地最棒的米食文化❤！！

📍 【米系列--新品報到！！！】📍

#發芽玄米吐司 
使用發芽過後的玄米製作，帶有鮮明的米糠香氣及來自發芽米的自然甜度，富含GABA值，是充滿能量的...

在 #芋見 出現之前...
#布朗峰 簡直沒有對手🙌
那不輸栗子餡美妙的芋泥，香濃綿密
搭配上略帶鹹香的白芝麻與鹹蛋黃，
每一口都香氣四溢。🤩🤩🤩

師傅說，「母親節要到惹！ 全面升級2.0版 ＃再次芋見」。

不管了
先下手為強！！！！
就是要＂再吃芋見＂，決不放手~
因為我媽媽也會喜歡😍😍😍
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#第二次生日快樂

一年一次，你得好好的來到甜點店
為她挑選一個完美蛋糕🍰🍰🍰
當然，這次不是為了Happy Birthday
而是為了Happy Mom’s day
畢竟，沒有Mom’s day又哪來的Birthday
這是媽媽的第二次生日，請帶著感恩的心
好好陪她慶祝吧！❤

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🎊歡慶母親節到...

#連假來惹
我知道，一放假........
不光是嘴角，連眼角都會笑
就算是空氣也變成甜的....🤩🤩🤩

連假來惹！！！！
但我們還要優雅的暫時隱藏著放飛的心情
有職業道德的再堅持個２小時～

連假期間.......
珠寶盒法式點心坊所有門市皆正常營業
甜點和麵包們全部都有上班
也歡迎來個悠閒的下午茶喔❤

#珠寶盒法式點心坊
#大安區 #甜點 #麵包 #下午茶 
#連假 #營業時間 ...

ᐟ.ᐟ.ᐟ 𝟮𝟬𝟮𝟯 𝘽𝙊𝙉 𝙋𝘼𝙄𝙉 台北麵包祭 .ᐟ.ᐟ.ᐟ

就是明天！！！！！！！
麵包迷們，來和我們一起ＰＡＲＴＹ吧🎉🎉🎉
3/25、3/26我們將在 Funtasty 有趣市集 和大家見面
帶著我們的最新推出的食感系麵包－#米吐司
和四重風味的－#可麗露禮盒 一起閃亮登場💪💪💪

我不想叫你想像他們有多好吃
反正， 我們週末見惹❤️...........

.ᐟ.ᐟ.ᐟ  𝟮𝟬𝟮𝟯 𝘽𝙊𝙉 𝙋𝘼𝙄𝙉 台北麵包祭 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 

珠寶盒要去參加啦~~~~🤩🤩🤩
在這個屬於麵包迷們的嘉年華會裡
Funtasty 有趣市集 集結了多達60+以上的烘焙專門店
各路的烘焙好手也將一起共襄盛舉
而我們將帶著最新研發的【米吐司】系列
一起出動💪💪💪

.ᐟ.ᐟ.ᐟ  Fntntasty 有趣市集－米吐司初登場 .ᐟ.ᐟ.ᐟ ...

#生活提案
#100種享受

嗯，要是認真要想，吃吐司大概可以有100+以上的方法。
如何吃吐司？🤔🤔🤔

懶一點，切了直接吃，選一瓶喜歡的果醬加了吃。
勤勞一點，煎個雞蛋、和培根來個美式BLT。
加入蛋液、淋上蜂蜜然後很French的來個法式吐司。

📍吃吐司也算是一種 #Lifestyle 嗎？
Of course～不然那些Brunch和網美照哪裡來🤣🤣
🍞吃吐司這件事情，現...

#一杯水的透視法

比起喝上一杯咖啡......
有時候搭配一杯水也是不錯的選擇
不讓過度濃郁飲品干擾甜點風味
每一口都先歸零，再重新開始的純粹享受
反而也是一種有趣的打開方式😎😎😎

尤其，是吃 #千層 派的時候.....

當層層疊疊的奶油香氣遇上微苦迷人的巧克力，已夠濃郁！
過度的酥脆夾雜著微微焦香的甜蜜
微酸的檸檬，會俏皮的點亮過度的香濃
在舌尖綻放著酸溜可愛的氣息
「一杯水的透...

#生活提案
#早餐之王 #官網限定優惠

📍雖然這段歷史也不是很遠，但不知道從什麼時候開始，早餐店的生態已經不是燒餅油條的天下了。為了抵抗當時帶著「舶來品」光環的超貴麥當勞漢堡，「美而美」的橫空出世，率先開啟了早餐店也有漢堡吃的風潮，加入了吐司的助陣，改變了整個世代的飲食型習慣。

🍞而同樣是麵包，但吐司以簡單、方便、營養、健康的形象完勝漢堡，接地氣的柔軟度及風味也取代歐式麵包成為「早餐之...

「如何過節？🌹🌹🌹」
總是戀人們的頭等大事
眼看3/14就要來了，是否也該有點策略？

師傅說：
「攻略人心，沒有別的要領！」
「唯，真心一顆而已❤」
這一口，有花、有心、有甜點
浪漫的粉紅色裡，包含著玫瑰、荔枝、覆盆子的迷人香氣
而這令人分神的甜蜜時刻
不就是攻掠她的最好時機😎😎😎

師傅說：
「都把心給你做出來了，有心的，都趕緊吧！😍😍😍」
..................


「欸！最近有燈會耶！大家都看了沒有？」

最近，信義門市附近有「兔兔出沒」.......
就在四四南村！！！！
來買麵包的時候，記得走過去嘿
但也可以逛累了過來買麵包🤣🤣🤣

先來個幾張日景照，夜景照就不劇透了
留給大家自己欣賞囉！

#珠寶盒法式點心坊 #信義穀倉 
#信義區 #四四南村
#兔年 #燈會 #兔兔

【珠寶盒小公告】

Hi，親愛的大家～
珠寶盒門市營業時間有稍稍調整喔～～
營業時間為Am10:00~Pm20:30
對，跟圖片上標示的是一樣的🤣🤣🤣
再請大家幫我們重點筆記一下喔！！！！

#珠寶盒法式點心坊
#大安區 #甜點 #麵包 
#營業時間 #調整

#101次草莓塔

這大概是第100次說要做草莓塔了🤔🤔🤔
卻一直到現在才橫空出世

畢竟和其他草莓蛋糕比起來
必須擁有戀愛感外，卻又不能只會一招….
天知道…有點一樣卻還得不一樣，簡直太難…..

幸好，這第101次草莓塔🍓🍓🍓
遇上了小巧可愛且飽滿香甜的「美姬草莓」
師傅用微微的櫻桃酒，輕柔地帶出了
馬達加斯加香草卡士達溫暖明亮的風味
俏皮的酸甜除了草莓之外，
還有師傅特製的覆...