手作り唐揚げ店。 しょうが醤油で漬け込んだ肉で作っています。 にんにく不使用。たまご不使用。小麦不使用（醤油の原材料には含まれています。）で、これらのアレルギーの方も安心。 用賀駅徒歩2分。 スイカ、パスモ、エディ、ナナコ使えます。

アカウント紹介

高知県四万十のゆず皮をたっぷり使ったゆず甘酢！販売開始しました！

ゆず皮と隠し味の生姜のマッチングが程よい苦味を生み出した食べる甘酢です。



いよいよTSUTAYAカード導入！玉子、小麦粉を使わない孤高の唐揚げを食べてポイント貯めよう！

肉の日イベント開催！
来週29日に限定で『四万十鳥』を使って唐揚げ提供させて頂きます。数に限りがありますので興味ある方はお問い合わせ下さい。

孤高の唐揚げニュース

来週末（10月3日）からTSUTAYAカードが使えるようになります。唐揚げ食べてポイントためましょう🎵

小麦粉、玉子、ニンニクを使わない唐揚げは、孤高の唐揚げだけ！

９月10日！今日の一番揚げです。

肉や油、ソース等いろいろ情報集めてます。
高知県、四万十のはちきん地鶏！肉が美味しい。

お値段もそれなりに高いけので、使うには知恵を絞らないと‼

試行錯誤の結果！揚げ油をコーン油、綿実油、胡麻油の混合油に。
風味とコク、香りも変わります。

孤高の唐揚げは、高知県産特大生姜を使ってます。

孤高の唐揚げは日々研究します。

油は最重要課題！

おはようございます。用賀サマーフェスティバル初日ですが、生憎の小雨です。
孤高の唐揚げサクッと一番揚げ並びました。
美味しそうにできたー！
宜しくお願いします。

おはようございます。今日の一番揚げです。
涼しいので蒸気が見えてます(*^^*)。


涼しくなりました。揚場も快適です。

さー！本日も全力営業中。宜しくお願いします。

明日は花火大会です。初めての事なのでどうなるか❗

宜しくお願いしまーす。

今晩は！今日もフルラインナップでお待ちしております。

揚げ油の研究にも余念がない。生姜醤油に合う体に優しい油を探してます。
 

孤高の唐揚げの夏アイテム
冷凍トマト串！生のトマトがあら不思議。とっても美味しくなります。


高知県産特大生姜を使ってます。

孤高の唐揚げは高知県産特大生姜を使ってます。

仕込む直前にすりおろして自然の風味を最大に生かす努力をしております。

ニンニク、卵、小麦、乳不使用！



今日も全力営業中！

ただいまよりワンコインパック開始します。

外国産モモ肉、大山鳥むね肉

営業時間内はお電話03-6320-1418で承ります。