烏干達超過100年種植咖啡的歷史。
產量位居非洲第二名，僅次於衣索比亞。
同時也是非洲少數致力於有機咖啡生產的主要國家。

但你知道烏干達政府為提升咖啡豆品質來增加出口量，推出嚴格指導規則去維護品質，若農民違反規定，甚至會被抓去坐牢？！

生活在台灣，買杯咖啡很簡單，對許多人而言，咖啡也早已成為日常不可或缺的一部分。
然而，每次啜飲咖啡時，你是否曾好奇手上這杯香氣滿溢的飲品究竟從何而來，甚至開...

2024第一場咖啡分享會
圓夢落幕
感謝大家的支持

上一場一張簽到表還剩好幾個空格
這一次整張簽的滿滿滿
很開心我們的咖啡分享會
越來越多人參與了
得到的迴響也越多
而我們也一直持續再進化中
希望讓每一個來的朋友都能夠滿載而歸


很多人以為
我是因為愛喝咖啡才選擇這個行業
其實並不是

只是因為長年累積的專業
讓我在服務客戶的時候
因為我的協助
幫他們找到那個屬於自己心中的好味道
客戶眼中閃亮開心的眼神
讓我覺得自己的工作有價值
也越來越熱愛自己的工作

今天聽了一首新歌
其中有一段歌詞是這樣的

我會帶著生活 給我的感動
走在街頭巷尾 人來人往中
用我平凡的工作 守望月升與日落
是和你並肩追夢的 同路者
都曾淋過大...

11月是繁忙的咖啡月
有展會 有分享會 有品嚐會
#奢侈品咖啡 一路喝不停
是既忙碌又幸福的月份

你知道奢侈品咖啡是一個什麼樣的概念嗎？
大概就是名牌包的概念
（好蒼白的解釋🤣🤣🤣🤣）

為了更好的品嚐奢侈品咖啡
我還專門挑了品咖啡的一套杯具
一套6個 今天終於到貨了
我迫不及待想要煮咖啡給大家喝了

頂級的奢侈品咖啡搭配大有來頭的品鑑杯
這樣的咖啡品嚐會你有興趣嗎？

這咖啡 讓人……
一口接一口 停不下來耶
😲😲😲

「摩卡之王」果然名不虛傳
海拔5000公尺以上
光是產區就狠厲害

熱的時候
餅乾的香氣 奶油的甜味
降溫後
葡萄酸氣漸漸明顯
冷卻之後
還有淡淡的酒香

這層次……
也太迷人了吧！
真的醉了☺☺☺

今天的早餐……
很療愈

#JU咖啡 特製 #可可拿鐵
喝了會心情好的咖啡

#台灣茶巷啡弄15號
你的心情 #療愈食堂

那天幫客戶清洗咖啡機
清洗過程中一直飄出
混合著奶香的烏龍茶的香氣
讓我有股去買杯觀音拿鐵來喝的衝動
😂😂😂😂

客戶可能聞到香氣也走過來說：
你們家的咖啡真的很香欸
而且很好喝

我很不客氣的回：對啊！
我也覺得很香，連咖啡機內部管線都充滿香氣😂😂😂

#平價咖啡 價值不平價
最適合 #商務中心 使用的咖啡豆
#義式濃縮 #美式黑咖啡 #拿鐵 
#皇家義大利 一豆搞定
http...

那天在群組裡聊天
朋友聽到我碎念
今年中秋節都沒有吃到蛋黃酥
特定拿蛋黃酥要來跟我分享

還有之前店裡的常客
看到我最近粉絲頁又活絡起來
也私訊約要喝咖啡
於是幾個人就這樣約在一起了

這天我總共煮了三壺咖啡
哥倫比亞 雪峰
即興發揮混豆
天籟 莉姆

每一壺都大家都愛
尤其是即興發揮的混豆
極鮮明的層次 豐富的口感 令人驚艷
大哥直問我這是哪一款豆

我笑說 隨便混的

雖然是第一次嘗試的新...

給自己一杯咖啡的時間
好好的和自己獨處

新款豆 天籟 莉姆
好美的名字

淡淡鳳梨香氣
入口的瞬間
整個人都跟著優雅了起來

好久沒有為自己好好煮一杯咖啡了
這一杯敬自己
也敬每一位為夢想而努力的勇士

但願人長久
千里共嬋娟

祝大家 中秋佳節愉快😊😊

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即日起至9/13日
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還在煩惱中秋節要送什麼禮盒嗎？
還在想哪家月餅比較好吃嗎？

好吃的月餅就要搭配香醇的咖啡才最對味

皇家義大利氮氣保鮮濾...

薇菈 綠翡翠
檸檬香氣 堅果桂圓甜感 滑順回甘
品       種：堤比卡 Typica 卡提摩 Catimors
原  產  地：哥倫比亞 薇菈地區
處理方式：水洗
烘焙程度：中淺焙

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2019第一沖

讓我們一起來迎接美麗的夏天吧
💃💃💃💃💃

新工作室
晚上的氛圍是這樣
感覺想來杯紅酒😝😝😝

對了！要告訴大家
目前工作室是不對外開放的
只招待有預約的貴賓跟好朋友唷！

沒想到這麼受歡迎
真是太令人開心了！！

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新年快樂 恭喜發財 🎇
開工第一天，是不是覺得有點blue 呢？？

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以後……
就讓我們在這裡
一起喝咖啡
然後一起分享彼此的故事吧

午安😊

之前有些朋友反應，擔心喝太多咖啡會造成骨質疏鬆

確實有研究證明咖啡會造成部分鈣質流失，但那是非常微量的，並不影響骨骼的健康，會骨質疏鬆其實是因為平常鈣質攝取不足！

小編最近特別去上了關於骨骼保健的課程
今天就來跟大家分享正確的骨骼保養觀念吧😉！

骨頭可以分為「硬骨」和關節「軟骨」兩個部分，兩者之間有時候互為因果息息相關～

硬骨的問題最常見的就是「骨質疏鬆」，骨質疏鬆造成的...

不知道大家印象中的天使是怎麼樣的呢？
很多年前有一部經典電影「X情人」
顛覆了我對天使的想像

最近調了ㄧ款咖啡
調配的過程中
腦海裡不斷浮現
尼可為愛決定放棄當天使成為凡人
從高處往下跳的那一幕

重獲新生的喜悅伴隨而來的失去摯愛的心酸
這種揪心的感覺即使過了這麼多年
依然深植我心

【薇菈 天使心】
一種雨後天青的青草香氣
口感溫和帶點微微檸檬酸

原來高手就在身邊

寧缺勿濫的堅持
跟我熟一點的客人都知道
我找臺灣咖啡找很久了

上週她得知我還再尋找
就說要帶我去見他朋友的叔叔
是臺灣有名的大師級人物
基於信賴關係我也沒多問
敲好時間就直接成行了

到了現場之後才驚覺
叔叔不只是大師
還是大師們的老師

這就是吸引力法則嗎？！
尋尋覓覓這麼久
原來大師距離我這麼近！！

叔叔親和力特別好
也特別照顧年輕人
即便在供不應求的狀況下
還是願...

都已經忘了上一次為了想喝咖啡而煮咖啡是什麼時候了
每次都是工作需要而煮

今天難得想來一杯咖啡

不得不自誇一下
我們的濾掛香氣跟口感真的不輸現磨的

綠翡翠 
淡淡的奶油及桂圓香氣 很舒服

這一刻 等待屬於我心中的美好

您發現了嗎？
在咖啡豆背面的標籤
多了一行字

啡良品不只
陪你一起玩咖啡，品咖啡
啡良品 也是你的心情咖啡館

綠寶石曼巴 
半磅350／5入盒裝濾掛250
火熱供應中

難得有可以被我看上的美式咖啡機
煮出來的味道還真的很不錯

忍不住入手一台😅😅😅

😜不怕剁手的請點擊😜
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案前一壺啡  獨飲無相親
舉杯邀明月  對影成三人

我可能喝多了…😅😅😅

明明就在想中秋節方案
怎麼就扯上詩仙李白了！！

夏天就是要喝冰咖啡啊！
最近很夯的西西里冰咖啡

美式黑咖啡(冰)360cc
檸檬原汁30cc
糖漿45cc

冰塊適量 雪克一下 就完成嘍！

原來從外面看進去是這模樣
之前都沒認真欣賞過😅😅

第一次煮虹吸就上手

1.水位上升之後關小火，進行第一次攪拌

2.觀察上杯咖啡粉內的滾動狀態，速度變慢時進行第二次攪拌

3.再次觀察上杯咖啡粉內的滾動狀態，速度變慢時進行關火，第三次攪拌

重點 #請輕柔但確實的攪拌

混豆試豆的日常…

每天都是神農嚐百草的概念啊！
還好每一款豆子都是精挑細選過的
不然以我的體質……

今天一整天都在乾坤大挪移
只為了給好朋友們
一個舒適的空間
終於有門市的fu了

雖然一天只營業3小時
只有一張桌子
但是不能馬虎

白蘭地口感
醉了…

#沃卡合作社

咖啡豆、掛耳咖啡、咖啡器具、咖啡機

啡良品

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