【スタッフより】こんばんは。 錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から 営業いたします。 今日はボストン産マグロが入っています。 マグロの背なので、中心からは赤身が、 皮側から中トロがとれます。 写真下側の方がサシが多くなっているのが分かるでしょうか？ 今週のお花はこちら。 テーマ「実のり」、ナツハゼ、 アンスリューム(赤)、トルコキキョウ(アプリコット)、 ナス、オクラレルカ、伊藤さん...