【スタッフより】こんばんは。 錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から 営業いたします。 今日は鮮魚、山菜が入っています。 こちらは富山湾の生ホタルイカ。 このあとお刺身になります。 こちらは天然山菜、 ウド、コシアブラ、モミジカサ、クレソン、花ワサビ、 です。 クレソンはマヨネーズでサラダ、 こちらの花ワサビはツンツン漬け (さっと湯がいてピリ辛に漬けたもの) になります。 他の山...