【スタッフより】こんばんは。 錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から 営業いたします。 今日は、メイチダイが入っています。 メイチダイの旬は夏。 脂がのっていて、そこに甘みがあります。 刺身は癖のなさと身の旨味で美味、 熱を加えても甘みや旨味が増して とてもおいしいです。 目が横から見て「一」に見えるので、 この名前がついています。 また、いいウナギも入っていますよ。 見てください、こ...