【スタッフより】こんばんは。 錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から 営業いたします。 こちらは、昨日より解禁の北海道のセイコガニ。 食通の間では大変有名な、この時期だけ味わえる大変濃厚で旨みがあります。 青森産の旬のハタハタ 癖のない淡泊な魚で今の時期は脂乗りがよく大変美味です。 こちらも旬の三河湾の天然の車海老 天然の車海老は大変希少で身が引き締まり、 車海老のぷりぷり とした食...