鮨・日本料理 Serge源’s錦店5階

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Timeline

【スタッフより】こんばんは。 錦5F、鮨・日本料理は本日も17:00から 営業いたします。 今日はハタハタと、 鹿児島県産の月日貝が入っています。 ハタハタは軽く醤油をつけて一夜干しに。 焼いて食べると上品な味わいで、 魚の中でも食べやすくて人気です。 月日貝は西日本で流通している貝です。 月日の名前は、右殻が明るいクリーム色で、 左殻が赤身を帯びた褐色なので 月と太陽のイメージを持って名づけられたそうです。 味はホタテよりおいしいという話。 食べるとコリコリとした食感が良いです。 ホタテのように、貝柱とひもを食べます。 ...See More
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おもてなし

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Location

Address
愛知県名古屋市中区錦3-11-26ジリオンビル錦5階
Location
名古屋市営地下鉄線 栄駅徒歩5分
名古屋市営地下鉄線 伏見駅徒歩5分

Business Information

Hours 月-土 17-25 祝 17-24
Closed on 日曜日
Budget Dinner 10,000円
URL http://nishiki.gensg.jp/5F/
Phone 052-209-2333

ヒストリー

2007年4月
「Serge源's錦店」を 錦3丁目にOPEN

Account Intro

最高の会席料理と寿司職人の美味を一度に味わえる和の空間
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