串タイム 噂のこの串かつあのおでん

本場大阪の串かつを鹿児島で！ 大阪新世界発祥『二度づけ禁止』の当店の『串かつ』は、「アッサリ！サクサク！モッチモチ！」です。 老舗四代目からの直伝の味！ 語り継がれた串かつをより一層愉しんでいただくためにソースとパン粉と衣の研究を重ね、完成しました！ 新鮮な具材に「アッサリ」した秘伝甘辛ソース！「サクサク」感を演出する厳選パン粉！「モッチモチ」感を出すために絶妙なバランスで調合した衣！ これらが三“味”一体となって初めて最高の串かつが出来上がります！ 一度味わえば・・・もう病みつきに！ もう一つの看板メニュー『割烹おでん』 「煮込んだものが旨い」というのが一般的。 大根や一部の具材以外のほとんどは、煮込むとだしをどんどん美味しくしていく替わりに、具材そのものの味は無くなってしまいます。 おでんは、だしの濃さ、下ごしらえ、具材ごとの煮込み時間等を配慮して作るのがコツ・・・この探求し続けた本格派『割烹おでん』をぜひご賞味あれ！