竹原市 竹原駅より徒歩5分の串揚げ 串の家です。電話 0846-22-5483。住所 広島県竹原市中央二丁目13-5。 串揚げ　串の家竹原市の串揚げ専門店のお店です。 この店でしか味わえない、味を目指しています。瀬戸内海で採れた新鮮な魚介類と竹の子などの地元で有名な山の幸、峠下牛のブランドなどを使った食材を、自家製パン粉、独自に開発したオリジナルな油でヘルシーに 揚げてご提供致します。 ■御座敷では、ご予算に合わせて料理のセットをご用意致します。是非お気軽にご相談下さい。 （お食事会、忘年会、新年会、歓送迎会、親睦会など各種宴会） 店内は、和骨董のある古民家をイメージした落ち着いた雰囲気を 醸し出し、ヒノキを使ったカウンターが高級感もありゆったりとした空間でくつろげます。 また店内BGMはジャズがながれ心地良さを感じさせます。 料理はおまかせコースを用意しており、旬の食材からお出しします のでお腹が一杯になりましたら、お止め下さい。 【油、パン粉のこだわり】 油は、厳選した三種類の油を独自に開発しブレンドしてヘルシー にカラッとして、美味しく召し上がることが出来ます。 パン粉は選りすぐりの食パンから、自家製パン粉を製造して なめらかな触感で召し上がれます。 【食材へのこだわり】 食材は、地元で水揚げされた新鮮な魚介類をその日のうちに提供 しております。 また、野菜も肉も地産地消の理念から、竹の子、峠下牛などの地物 にこだわりご提供しております。 20１3年版 ミシュランガイド広島特別版掲載（5月17日）