イベリコ豚のグリル 1,200円
どんぐりを食べて育った豚で、特有の臭みが無く脂に甘みがあり、あっさりとした味の肉質です。網焼きで仕上げるので余分な脂が落ち香ばしく仕上げてます。渋めの赤か辛口の白と一緒に食べて頂きたい一品です。