【日本一そば・うどんの美味しい和風レストランチェーンを目指して】 関東を中心に47店舗5県(茨城・栃木・埼玉・千葉・宮城)で展開中です。日本トップクラスとも言われ、茨城が誇る常陸秋そばを配合し、独自の製法でご提供しています。「そば」はすぎのやの原点であり、多店舗展開のチェーン店となった今も常にこだわりを持ち、日々改善を心掛けています。2015年6月には、創業45周年事業として茨城県石岡市にある自社保有の土地(7500坪)を活用し、常陸秋そば自社栽培プロジェクトを立ち上げました。 当店にご来店の際は、是非「すぎのやのそば」をご堪能ください。