湧水を飲んで育ったヤギの乳から作られるチーズを体験したことはありますか？

北海道ならではのこの自然がギュギュッと詰まった感あふれる湧水での育て方

いいですよねー！
そんな自然なチーズ造りをしているのはアンジュ・ド・フロマージュさん

トトロが出てきそうな森がある北海道黒松内町にあります
 ヤギが育つ牧場の中にご自宅があり、山羊と共に暮らしながらチーズを造っています

今回の北海道チーズ巡り...