Filindeu, la pasta sottile di semola tipica sarda 三層からなる256本の細い神の糸を目指して 塩水とセモリナ粉が魅せるサルデーニャの芸術 【フィリンデウ】 ヌオレーゼの伝統的な調理技術は本当に感銘をうける アートもそうだけれど、個人的には昔の物に惹かれる事が多い 尊敬を込めていったいどんだけの時間をかけて一つの作品を作ってんねんと思...