ペペロッソ

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【あなたの知らないイタリアが、ここにある】 にて有名なWEBマガジン【SHOP ITALIA】さんにて"イタリア食文化"について連載をスタートさせていただく事となりました https://shop-italia.jp/author/28/ まだまだ知られていない、プレミアムなイタリアの魅力をお伝えしていくというコンセプトの元活動しています フード ファッション アート デザイン 歴史 カル ...See More
ペペロッソ(peperosso) 今井 和正 Kazumasa Imai (Webマガジン「SHOP ITALIA」 の投稿者)
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Location

Address
東京都世田谷区太子堂1-12-23第一ゴールドビル1F
Location
三軒茶屋
小田急バスまたは東急バスですと三軒茶屋まで一本です

Business Information

Hours 11:00-24:00 lo
Closed on 日曜日
Budget Lunch 980- / Dinner 5000-
URL http://www.peperosso.co.jp/
Phone 0334244230

Account Intro

南北に長いイタリア20州
全ての州の郷土料理をお楽しみいただけます
広尾の老舗イタリアン『イルブッテロ』
イタリア郷土料理会の巨匠が腕をふるう『インカント』
名店二店舗出身のイタリアを愛し、古き良きを重んじるシェフ今井が手がける三軒茶屋の新しいプロジェクト
手打ち生パスタの数なら負けません
生パスタに使う小麦にもこだわり、イタリア産の小麦と三重県産のニシノカオリを使用しています
生地も熟成をかけ旨味を引き出しております
粉への情熱は留まることを知らず、毎日焼き上げる天然酵母の自家製パンにも活かされておりま…
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