Yamicook廚藝教室簡介 ※成立源起 推廣飲食文化烹飪教育，把好老師、好食材、好料理、好環境，做美好的連結。 2010年6月成立的Yamicook廚藝教室，是俊欣行廚房精品專賣店〔i use〕、三友圖書〔橘子出版社〕的關係企業，也是〔傅培梅飲食文化教育基金公益信託〕推廣烹飪教育的平台。除了規劃好課程、尋找好師資，成為充滿歡樂和品味生活的園地，也希望藉由這個平台深耕公益，長期以料理教學參與莫拉克災區小林村產業重建，陪伴台北家扶中心扶助家庭。  ※環境說明 ●怡人休息區    學員可將隨身的衣物放在私人儲物櫃中，喝杯現磨的濃郁咖啡，慢慢欣賞我們為大家預備的烹飪和美食文化的書籍，等待課程開始。 ●中島示範台    以Home cooking的概念設計，讓專業的老師融入家庭烹調的情境，教作流程也考量家庭烹調情況，並備攝影機將老師的示範投射於大型液晶電視，學員可以觀看每個流程與要訣。 ●烹飪實作區    開放廚房二面採光，空間寬敞，16組符合歐盟規格的家用瓦斯爐，器具應有盡有的進口三抽廚櫃，7座進口家用旋風烤箱，進口冷熱水過濾器，無論學員個人操作、或團體分組，皆能擁有獨立的工作空間，而且富有極佳的互動性。  ※服務項目 ●料理課程  ●活動場租  ●團體包班  ●企業課程  ●食譜研發 ●影音拍攝   ※課程項目 ●各國美食課程  ●法國麵包  ●甜點  ●節日美食  ●小小廚師班  ●親子班  ●企業教育訓練--團隊烹飪工作坊   ※專業師資 程安琪  黃景龍  駱進漢  孟兆慶  何文熹  林美慧  徐國斌  陳妍希  Paco   Joe   王祥富  張馨月  藍偉華  孫慶華  張秋永  郭士弘   

Yamicook美食廚藝教室

帳號簡介