※ 2014年10月17日 閉店いたしました。 ※ 現在は 「 まちづくり Workshop Gallery 100年ノカケラ 」 にて活動中 ※ line アカウント : @100nen_remix ※ http://accountpage.line.me/100nen_remix  ◆◆◆ 体にやさしく、どこか懐かしい味のする「中華料理」をめざす純中華料理店 ◆◆◆   1900年初頭、漢方医であった翁善畊（おきな・ぜんこう）は、  長崎や久留米で中華物産店を営みながら、 漢方の処方・中華食材の販売を行っていました。   「漢方処方や病気の治療」と同じくして、  体や心の健康を守る『食卓の在り方』を模索していた善畊は、 その店の片隅に、小さな円卓を用意し、 薬膳粥などを振舞っていた、 と伝えられています。  1917年（大正6年）3月22日、善畊は医食同源の普及をめざし 久留米市六ツ門に「 支那料理（中華料理）光華楼 」を開店します。  当時の久留米・筑後地域には「中華料理」・「中華料理店」が無く、 開店からの10年余りは「中華料理」を知ってもらうことにさえ、 大変な苦労があったようです。   善畊はこの店で、久留米の人々と食卓を囲み、 互いの文化を語らいながら、 「最初の一口」を共に楽しむことに 大きな情熱を注いでいきました。  やがて100年。   久留米の中華料理も、まもなく100年を迎えようとしています。

アカウント紹介

■■■ 閉店のお知らせ ■■■

いつもご来店ありがとうございます。

誠に勝手ながら、この度、2014年10月17日（金）をもちまして、
「光華楼 - mutsumon -」を閉店させていただく運びとなりました。

2012年7月17日のオープンより、
ご来店の皆さま、ご近所の皆さまには大変お世話になり、
スタッフ一同、心より感謝いたしております。

本当にありがとうございました。

なお、...

■■■ 10月13日・14日 休業のお知らせ ■■■

10月13日・14日 は
休業させていただきます。

10月15日（水）17：00より営業いたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。




■■■ 台風情報・天候は「リアルタイムレーダー」がお勧めです ■■■

今まで（24時間前から）の雨雲の動きが見れるので、
少し先のお天気具合の参考になるサイトです。

■ 国土交通省 防災...

■■■ 営業時間・定休日 変更のお知らせ ■■■

いつもご来店ありがとうございます。

誠に勝手ながら
平成26年（2014年）10月1日より、
下記の通り営業時間・定休日を変更させていただきます。

なお、当日分の「鶏がらスープ」や「食材」などが
なくなりますと早めにお店を閉めることもありますので、
ご来店の際には、一度ご連絡をいただきますと
ありがたいです。

皆さまのお越しを
心よりお...

■■■ 定休日のご案内 ■■■

9月22日（月）・23日（火）は
お休みさせていただきます

■■■ 営業日時 ■■■

【 営業日 】

水曜 ～ 日曜

【 営業時間 】

（ 昼 ） 12：00 ～ 14：00
（ 夜 ） 17：00 ～ 21：00

■■■ 空芯菜炒め お手軽レシピ ■■■

八百屋さんやスーパーでも
よく見かけるようになりました
空芯菜（くうしんさい）

当店では...

■■■ 定休日のご案内 ■■■

9月1日（月）・2日（火）は
お休みさせていただきます

■■■ 営業日時 ■■■

【 営業日 】

水曜 ～ 日曜

【 営業時間 】

（ 昼 ） 12：00 ～ 14：00
（ 夜 ） 17：00 ～ 21：00

■■■ 手作りの名刺をつくりました ■■■

ずっとお店の名刺がなかったので
昨晩、名刺を手作りしました。
（ 今まで大変失礼いたしました...

今日は 「 久留米まちゼミ KIDS 」の
「 はじめてのちゃんぽん作り体験 」を開催いたしました

厨房の中で、本格的な火力􀂤を体験できますよ！
（ 実際には子供の体験なので、弱火で作ります。 ）

明日も 14時から開催いたします！！

■■■ 8月10日（日）ディナータイムの営業について ■■■

本日のディナータイムは
ご予約のお客様で貸切となっております。
（ 誠に、ありがとうございます。 ）

また、8月15日（金）・16日（土）の
ディナータイムも貸切とさせていただきます。

ご来店の際には、
一度お電話いただきますよう
よろしくお願いいたします。

􀀼 電話番号 ： 0942-80-0814

【 ご案内 ： 久留米・朝倉・小郡・うきはの昭和 】

「久留米・朝倉・小郡・うきはの昭和」
が2014年7月30日に発売されます！

以下、樹林舎公式サイトより

■■■■■

なつかしきあの日、あの時。

心に残る思い出――「昭和」。

久留米・朝倉・小郡・うきは

筑後川中流域に位置する久留米市、朝倉市、小郡市、うきは市、筑前町、東峰村、大刀洗町の昭和の写真を600点以上収録した、地域の...

今年、2014年11月3日開催の「Dr.ブンブン」
ポスターをいただきました！！

光華楼 - mutsumon - も「はらぺこブンブン」エリアにて
「ちゃんぽん作り体験」ワークショップを開催予定です。

【 おたずね 】

福岡県立久留米高等女学校の関係者さん
&
久留米のフランス料理に詳しい方

探しております。

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たいへん久しぶりの更新になってしまいましたが、
あいもあわらず、創業当時の食文化やメニュー
そして、当時の久留米・筑後地域について
コツコツと調べて続けておりました。

そんな中、偶然にも...

「ホーム投稿」のつもりが、「メッセージ配信」しておりましたので、
ホームにも同じ内容の記事を投稿させていただきます。
m( _ _ )m

（ line@ って、ちょっとムズカシイですね 􀀐 ）

■■■ ヤングコーン のお話 ■■■

久留米産の「ヤングコーン」が採れる季節になりました。

実は「ヤングコーン」は、トウモロコシになる前の
葉の中に包まれている「若い」わき芽たちを、
丁寧にむ...

【 第20回 城島酒蔵びらき は 「2days 」 & 街なかでは、酒駅伝も！】

2月15日・16日は、城島エリアで
9:30 ~ 16：00 に「第20回 城島酒蔵びらき」が

明日2月15日は、城島エリアで
久留米中心市街地エリアで
15:00 ～ 24:00（ 開催店舗の営業時間内 ）に
「久留米酒駅伝」が開催されます。

◆◆◆◆◆ 第20回 城島酒蔵びらき は 「2days 」◆◆...

あけましておめでとうございます。􀀁

旧年中は当店を御愛顧いただきまして
ありがとうございました。􀀊

新年は本日より営業いたしております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。􀀂

■■■■ 年始の営業時間 ■■■■

1月4日（土）昼 12:00 - 14:30（OS） / 夜 17:00 -20:30（OS）
1月5日（日）昼 12:00 - 14:30（OS） / 夜 17:...

今朝は「くるめ日曜市」さんにて
レタスやサツマイモを仕入れてきました。

餅つきも開催されていて、
美味しいお餅もたくさんつきあがっていました。

なお、当店も本日は
お昼から営業しております。
􀁔


年末年始の営業時間は、
以下のとおりです。

􀁱 ■ 年末年始の営業時間 ■ 􀁱

12月29日（日）： 昼 12:00 - 14:30（OS） / 夜 17:00 -20:30（OS）...

【 久留米まちゼミ。アンケート集計中 】

当店でも参加している「久留米まちゼミ」

いよいよ、今日が
当店で開催していたゼミの最終日でもあります。
http://machizemi.kurume-machigenki.net/

【 講座No.13：久留米・筑後の中華食文化今昔物語 】では
「何度も受講したい！」とのご要望があり
開催内容をその都度変えて開催するなど、
とても充実した体験でし...

【 中華鉢盛のご案内 】 光華楼の定番料理を揃えました。

昨日の六ツ門わくわくマルシェで仕入れました􀀂

食べると、ピリリッとした辛みがある
「わさび菜 （アブラナ科アブラナ属カラシナ種）」
です􀀁

麻婆豆腐 や 唐揚げ などの付け合せとして
お皿に色を添えてくれる大切な食材ですね！