多賀そば・近江牛 金亀庵

多賀そば・近江牛 金亀庵

@konkianFriends 358

Location

Address
滋賀県彦根市外町77-1
Location
名神高速彦根IC下りて彦根方面すぐ
JR琵琶湖線 彦根駅 徒歩15分

Business Information

Hours 11:00-14:00 
Closed on 年中無休
Budget Lunch 1000~2000
URL http://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25006784/
Phone 0749-47-5585

Account Intro

「多賀そばのこだわり」
関西では珍しい品種「常陸秋そば」を丹精込めて栽培。粒ぞろいで香りが高く、品質日本一と言われるこのそばの品種の持ち味を最大限に引き出しました。そばを作り上げた生産者は言います。
「そばは、種を播く楽しみ、花を見る楽しみ、収穫する楽しみ、自分で打って食べる楽しみ、一度播くことで、4つ5つも楽しみがある」このそばをつくる喜びが、新しい多賀の名物「多賀そば」を生み出しました。麺は、石臼で丁寧に挽いた多賀の玄そばを使用。
香り高く、のど越しさわやか。多賀の里山が生んだそばの逸品を、ぜひ…
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