本日のおすすめは【ボラのへそ】です。 とはいっても、ボラは魚類なので本当のへそではありません。 へそのように見えるから【ボラのへそ】と言っているだけで、 本来は胃の一部なんだそうです。 塩胡椒で炒めると、ホルモンのような食感になり、 お酒に良く合いますよ(≧∇≦)b お席空いております。 ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m “ブログ” http://lineblog.me/k...