愛爾蘭式大蒜濃湯//簡單6步驟輕鬆上桌 濃湯和清湯 (brotchán) 在傳統的愛爾蘭烹飪中佔有重要地位，又被稱為「湯碗中的一餐」。 在此向大家介紹一道愛爾蘭的家常湯品：大蒜濃湯 (Garlic Soup) 不僅作法簡單，更能在享受美味的同時吃進更多的營養。 【材料】 蒜頭：12-16瓣(去皮、剁碎或壓泥) 洋蔥：1大顆(切成小丁) 麵粉：2大匙 (可以使用中筋麵粉) ...