李記醬園將黑豆洗滌蒸煮後，加入麴菌發酵7天，拌鹽後再放入陶缸內，經過太陽曝曬慢慢發酵180天再取出；仙草更經10小時之熬煮與發酵，結合黑豆調煮而成的仙草醬油，堅持傳統製作流程，值得每位顧客信賴與喜愛。 李記醬園 聯絡電話：03-5627366 聯絡地址：新竹縣關西鎮中央街15巷20號1樓 https://www.hakkamall.org.tw/