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2008年秋天，橘村屋選擇了板橋，作為我們實現夢想的起點! 外表很樸實，內容卻很實在， 這是橘村屋一路走來不變的信念! 我們用很好的食材，很專注的態度， 來製作各式的甜點；為了更貼近台灣人的味覺偏好， 不斷的反覆試作，不斷的修正配方， 都只為了能見到顧客臉上滿意的微笑！ 減去一點砂糖 ，少用一點油脂， 讓口中的味蕾有時間細細去品嚐， 所謂幸福的滋味~ 只有帶著想與人一起分享幸福的心情！ 才能做出讓人感覺幸福的蛋糕 【這就是橘村屋蛋糕的魅力 期待您能親臨體會!】
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