こんばんは。 天然水の森指定されるほど水のきれいな西脇市門柳山の麓にポツンとある、無添加クラフトおかき専門店、TAKAMIOKAKI &TAKAMI COFFEEのたかみ（兄）です。 新工房にようやく菓子製造許可もおり、無添加クラフトおかきの製造を開始しました。 僕も午前中はおかき職人の弟の製造補助に門柳山の工房に。 午後からは西脇市役所のカフェに。 …と言った感じで行ったり来たりして...