★3～5月限定！！淡路島サクラマス★ ・ 美味しい食材に恵まれた淡路島で、知る人ぞ知る名物魚に成長した「淡路島サクラマス」が今年も帰ってきました(!) サケ・マス類の中でも最も美味しいと言われるサクラマスを、鳴門海峡の速い潮流の影響を受ける福良湾で丹精込めて育てており、兵庫県認証食品にも認定されています(star) ・ 煮ても焼いても美味しいですが、一番のお勧めは刺身！！脂をまとった甘みと、と...