こんにちは 旬果瞬菓 共楽堂 です！
旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使い、 その一瞬輝くお菓子をお客様に提供していくことをコンセプトとし、 今までにない和風スイーツ店を目指します。
朝摘みの新鮮な「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を、求肥
濃厚な味と酸味が特徴のピオーネ。種のない生のピオーネを求肥で包みました。
種がない岡山県産のシャインマスカット晴王を求肥で包みました。果実の甘みを感じやすい、上品な甘さをお楽しみ頂けます。
裏ごした栗に、生クリーム、卵黄などをたっぷりと加えた和風なスイートマロン。100%和栗を使い、素材の良さを最大限に活かしています。
いちごの王様「あまおう」を贅沢に使った、ちょっとリッチないちご大福。一口では頬張りきれない特大サイズのいちごが、口の中で弾けます!
青臭さと酸味が少なく、フルーツに近い甘さを持つトマト『乙女の涙(スウィーティア)』を求肥で包んだお菓子。
共楽堂創業
呉海軍軍需工場指定を受ける
三原市初の洋菓子部門設立
