平船精肉店

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こんにちは。盛岡市肴町の平船精肉店です!

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私たちについてSee more

愛される伝統の味をいつでも、いつまでも。

盛岡市を代表する歴史ある「肴町商店街」から一本外れた通りの一角に構える精肉店。 牛肉や豚肉、ホルモンなどが並ぶショーケースの隣で、じっくりと時間をかけて回転式ロースターで焼かれる自慢のローストチキンは、1965年に販売を始めてから半世紀以上にわたって皆様に愛されてきた当店自慢のロングセラー商品です。

昔懐かしい 素朴な味わい。

チキンは、しょうゆとショウガをメインとした砂糖不使用の自家製醤油だれに漬け込み、回転式ロースターでじっくりと焼き上げます。 焼きたての風味を損ねないため、2日間冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、古くから愛される味になります。 シンプルながらも家庭では真似できない味はジューシーで香ばしく、素朴な味わいが特徴です。

ひらふねの歴史

明治34(1901)年に建てられた木造3階建ての建築物は、戦争や大震災を乗り越えた“盛岡の歴史”を感じることが出来ます。 木造3階建ての建物は、明治、大正期はうなぎの蒲焼「細川屋」でした。 同店オーナーが明治34(1901)年に1、 2階を新築し、大正6(1917)年に3階を増築。 廃業した昭和20(1945)年頃から1階をテナントとして貸し出しを始め、当店は昭和35(1960)年に1階で精肉販売を開始しました。 盛岡市で有名な「旧岩手銀行旧本店本館(赤レンガ館)」よりも古く、歴史深い建物です。

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温め方について

✅骨付きローストチキン温め方 <おすすめの温め方(冷蔵からの温め方)> お皿に移しラップをかけてレンジ(500W)で1分加熱後、中火で予熱した魚焼きグリルに入れて5分、又は、「強(約1000W)」で予熱したトースターに入れて6分。 <そのほかの温め方(冷蔵からの温め方)> ・そのまま召し上がる場合/温めずにそのままでもお召し上がりいただけます。 ・電子レンジのみの場合(500W)/お皿に移しラップをかけて1分半~2分を目安に加熱してください。 ・湯せんの場合/真空袋のまま沸かしたお湯に入れ弱火で約10分。グリルなどで皮目を焼く。 ・フライパンのみの場合/冷たいままアルミホイルに包みフライパンに乗せ、弱火で片面5~6分ずつ。 ※商品の状態(冷え具合など)、調理器具の機種により調理時間が多少異なります。 ✅骨なしローストチキン温め方 <おすすめの温め方(冷蔵からの温め方)> 1.冷蔵のままスライスし、お皿に移しラップをかけてレンジ(500W)で1分半~2分加熱。ふっくらジューシーにお召し上がりいただけます。 2.冷蔵のままスライスし、フライパンに並べて中火で片面1分半ずつ。(6~8等分の場合) 3.スライスしない場合、お皿に移しラップをかけてレンジ(500W)で1分加熱後、中火で予熱した魚焼きグリルに入れて5分、又は、「強(約1000W)」で予熱したトースターに入れて6分。(レンジのみの場合は500Wで約2分) <そのほかの温め方(冷蔵からの温め方)> ・そのまま召し上がる場合/お好みの厚さにスライスし、薬味(和からし、白髪ねぎetc)と一緒に。 ・湯せんの場合/真空袋のまま沸かしたお湯に入れ弱火で約10分。袋から出しグリルなどで皮目を焼く。 ・フライパンのみの場合/冷たいままアルミホイルに包みフライパンに乗せ、弱火で片面5~6分ずつ。 ※商品の状態(冷え具合など)、調理器具の機種により調理時間が多少異なります。 ※スライスする際は、冷蔵の状態だと身崩れしにくいので切り分けやすいです。 ※スライスして焼き直す場合は、肉汁が抜け肉質が固くなっていくので焼き直しの時間にご留意ください。

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のし/ラッピングの対応はしてますか?

ラッピングは対応しておりません。 予めご了解の上ご利用ください。

配送先住所を変更したい

大変申し訳ございません。 弊社では変更処理ができかねますので、発送後直接配送会社にご連絡をお願い致します。

商品に不備がありました

大変申し訳ございませんでした。 商品到着後2日以内に「お問い合わせフォーム」よりご連絡をお願いいたします。 ご相談の上、商品交換または返金などで対応させて頂きます。

領収書を発行してほしい

領収書が必要な場合は同梱が可能です。 注文入力画面の「備考欄」へ領収書が必要な旨ご記入ください。 宛名はご注文者様のお名前で発行となります。

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送料について

送料込みとなっております。 但し、沖縄県及び離島は配送対象外地域となるため、予めご容赦願います。

商品を受け取れなかった場合

ご不在時には、運送会社のドライバーが、ポストにご不在時連絡票をお入れします。 そちらに記載されているお近くの運送会社営業所へ、お問い合わせください。 また、運送会社のお荷物保管期間は約1週間〜最長2週間となります。 (運送会社、営業所により異なります。) 保管期間を過ぎたお荷物は、お受け取り辞退となり当店へ返品され、返品送料はお客様へご請求させていただきますのでご注意ください。

配送の日時指定は可能ですか?

実店舗と商品在庫を兼ねている都合上、数量を確保出来次第の発送となるため、日時指定はお受けしておりません。 発送完了時に配送伝票番号及び配送伝票番号確認URLをお知らせいたします。 日時指定が必要な場合は、そちらに記載の「配達に関するお問い合せ」先へご連絡の上、お手続きをお願いいたします。

配送業者を指定できますか?

誠に申し訳ございませんが、配送業者の指定は承っておりません。 配送業者は「佐川急便」のみとなっております。

海外への配送について

現在、海外への発送は行っておりません。

支払いについてSee more

支払い方法を知りたい

1.各種クレジットカード 2.銀行振込(振込手数料はお客様のご負担となります)

支払い方法の変更は可能ですか?

ご注文後の変更はできかねます。 ご注文時にお間違いないようご注意ください。

返品/交換/キャンセルについてSee more

返品・交換したい

商品不良の場合は、商品到着後2日以内に「お問い合わせフォーム」よりご連絡をお願いいたします。 ご相談の上、商品交換または返金などで対応させて頂きます。

キャンセルしたい

ご注文から2時間以内に「お問い合わせフォーム」よりご連絡をお願いいたします。 タイトル欄に「注文キャンセル」とご記入の上、内容欄にご注文内容をご記入ください。 キャンセル処理が完了次第、メールにてご連絡いたします。

お客様都合による返品・交換

弊社ではお客様都合での返品はお受けできません。 ※当店は通信販売のため、クーリングオフは適用外となりますのでご理解下さい。

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