【コラム】野菜寿司とは？彩り豊かでヘルシーなお寿司の作り方 野菜寿司とは、通常のお寿司のネタである魚介類を一切使わず、野菜だけで作るお寿司のことです。 お寿司は、握り寿司、細巻き寿司、太巻き寿司、裏巻き寿司、軍艦寿司、チラシ寿司、押し寿司、棒寿司、手まり寿司、モザイク寿司、手巻き寿司、いなり寿司、柿の葉寿司、笹寿司など、種類は豊富ですが、どのお寿司も野菜寿司として作ることが出来ます。 野菜...