産地直送の新鮮な魚介類の美味を、工夫を凝らしてさらに鮮度高く。 自社流通を活かした青森県八戸漁港、三浦半島の永井漁港などから水揚げされた魚介類は、熟練の料理人が腕をふるい、和食に限定することなく、それぞれの特性を見極めて料理致します。そのため、メニューは仕入れた食材により日々変化することも。食材の鮮度だけではなく、調理においても品質の高さに心掛けています。魚好きはもちろん老若男女の舌を満足させる、味の広がりをお楽しみください。  ご来店いただく全てのお客様に、満足と感動を提供できるよう努めております。またスタッフの成長とおもてなしの志が良い店舗を形成すると考え、日々の業務に勤しんでおります。「全てはお客様のために」を常に意識し、スタッフ一同皆々様のご来店を心待ちにしております。 

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