金平 恵比寿

金平 恵比寿

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東京都渋谷区恵比寿西1-4-10恵比寿ブリックス1階
Location
東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅 2番口 徒歩3分
JR「恵比寿」駅 西口 徒歩3分

Business Information

Hours HPをご覧ください。
Closed on なし
URL http://www.real-taste.net/brand/kinpei/ebisu.html
Phone 03-6455-3900

Account Intro

新鮮な魚介は、福岡市場や築地市場から毎朝仕入れます。福岡なら長崎のノドグロや天草のコハダなど、築地なら本鮪など、その日その日の水揚げから最良の食材を厳選。しゃりは米マイスターととことん話し合ってできた金平独自のブレンドを用い、昆布出汁で炊飯。鮨以外にも、焼物や煮物、お酒との相性を考えたつまみ逸品まで、手間を惜しまず丁寧に日々調理しています。また、ドリンクはビール、焼酎、日本酒からシャンパン、ワイン、ソフトドリンクまで多彩にラインナップ。価格対感動にこだわり、おもてなしします。

毎朝仕入れる新鮮食材を…
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