「不吃水果只吃零食的女兒，脆果反而買單！」 同時有水果營養又有餅乾口感，我們怎麼辦到的？ 　 別於熱風烘乾方式，容易破壞大多營養素 #低溫冷凍乾燥 鎖住維生素 C、膳食纖維等營養 吃起來口感也較為酥脆 (*^ω^*) 　 我們先將新鮮水果冷凍至凝結 利用低壓環境，將所含的冰直接昇華成水蒸氣 使水份脫離水果，保留原外形色澤、原始香氣 雖成本昂貴但為的是 #留住最多營養 🥺！ 　 不愛吃水果、嫌...