TERRA　博多駅前店

旬の鮮魚と魂の煮込み『照』TERRAの3号店!! 厳選された魚料理と店主が長年かけてあみ出した煮込み料理が堪能できます。料理で欠かすことのできない魚はその日にあがったものを使用しており、 市場まで毎日出向き、自分の目でじっくりと確かめ、脂の乗った天然ものを提供することを徹底しています。もちろん、魚だけでなく肉・野菜にも同じこだわりを持ち、その時々の美味しい 食材で作られた料理は、奥深い味わいを演出してくれます。素材、味にこだわり抜いた創作料理が織り成す世界は、一人一人のお客様に美味しい出逢いをもたらしてくれます。店主が５年の年月と試行錯誤を重ねた作り上げた秘伝のダシで６時間かけて煮込みあげる自慢の煮込み料理を是非一度ご堪能下さい。