現在の当園のぶどうの木は、ほとんどが落葉してます。そして只今、剪定作業は、後半に入ってきました。前回のブログでも言っていますが剪定作業によっては、来年の出来を左右する局面なので、業界用語になりますが「勝ち枝」、「負け枝」をしっかり見極め、そのような枝が極力ゼロになるように心掛けて剪定作業をしています。※「負け枝」には、あまり良い房にはならないので・・・。とにかく年内の剪定作業終了を目標にがんば...