1%是甚麼? 「1%或許很微小，凡事從1開始。」 “1%Bakery”一個來自18歲男孩的夢想! 在社會上，進步及發展的原點，是教育。我希望將來自己的公司，要成為他人的幫助！在社會形成好的循環，一點點的善可以連成點、線、面。成為良善的帶動企業。於是我將店名取為“1%Bakery”並決定把營利的1%捐贈給改善教育的機構。祈望能引起共鳴，創造人人得教育、社會皆好的可能。  從一顆乳酪蛋糕開始… 創業前到日本考察時，吃到一款乳酪蛋糕，回想起小時候母親省吃儉用後買回家的原味乳酪蛋糕。雖然單純，但那味道的記憶塵封於心中好久，在異鄉特別有感觸。因而萌生想做出讓人吃了會幸福的乳酪蛋糕。  用心栽種的食材讓人感動: 找尋食材的過程中，我們發現台灣的水果與農產品是不需過多加工即能優於其他國家的美味，熟成水果的香甜帶來的是“感動”。謝謝用心的農民，讓我們有了方向。用熟悉的在地食材:屏東檸檬、大甲芋頭、烏龍茶、玫瑰花、桑葚及紅豆等，我們要做出能代表台灣的乳酪蛋糕！  無可救藥的堅持: 為了讓每次品嚐蛋糕時都有相同的幸福回憶~ 一顆蛋糕需要至少100天以上的研發期！要做保存的壓力測試並找出最佳的食用口感，最重要的是所有夥伴試吃時，心中都要浮現一句話「就是這個!」 在時間成本高昂的世代裡，我想只有傻瓜才會這麼做吧。 「但我們還是做了!」 因為如果這世界少了一群為心中所想而甘願做傻瓜的人，那該多無趣呀!  1%的理念: 1.用天然的食材讓蛋糕變成禮物。 2.實在的品質。 3.創造生活的小驚喜。 4.分享良善  祈望: 甜點是能撫慰人心的藝術!祈望有一天能把我們用心製作的甜點與1%的分享理念讓更多人知道，藉由甜點拉近彼此的心、創造美好的共同回憶。 「1%雖然很微小，卻成無限可能。」

帳號簡介

〈特濃芋頭乳酪蛋糕 Heavy taro cheesecake〉特別選用日本海藻糖蜜製的大甲芋頭，內餡為乳酪與芋頭製作而成，內含約有50%的芋泥含量，每塊都可品嚐的到芋頭丁口感，乳酪蛋糕表層再裹上芋泥，更增添芋頭濃郁香氣，不添加色素與香料，以高純度乳酪製作化口性極佳，是店內最受歡迎明星商品。

蹦啾香草輕乳酪 Ｖanilla cheesecake〉選用來自馬達加斯加的天然香草莢與乳酪相融， 切開蛋糕清晰可見的香草籽佈滿其中， 輕盈綿密口感交織出乳酪與天然香草焦糖的風味； 如慕絲般地質地於口中化開，散發溫潤的自然乳香， 尾韻伴隨著香草香，不過於甜膩，是小朋友及喜歡輕爽乳酪口味的首選。

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她看來沉靜素雅，給ㄧ些時間，
才會明白內心有多不簡單......

　　
特選古法製作的北港黑芝麻糊與乳酪結合，
表層淋上比利時白巧克力更增層次感，
入口而來的是黑芝麻的甘醇，
尾韻則散發出乳酪的鹹香。
　　
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2.5吋/$140元
　
　
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▍門市電話　04-2254-2525
▍營業時間　10:30-19:00
▍門市地址　台中市西屯區黎明路二段920號
　
＝...

［美好4周年］
默默的，我們邁向第4年了
旅程上，有許多艱辛
但也獲得許多天使般的支持與鼓勵，
才得以有現在風景！💞
　
為了回饋各位朋友，
我們推出史上最優惠活動要給您！😊
　
#門市限定
#史上最優惠
#黎明店新開業
　
| 黎明店 |
▍門市電話　04-2254-2525
▍營業時間　10:30-19:00
▍門市地址　台中市西屯區黎明路二段920號
　
| 公益店 |
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想到她收到這份禮的微笑，
我們就為你高興！
　
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再與靈魂乳酪融合，香濃不膩口的鹹香
外層淋上一層輕盈的白巧克力花生淋面
醇厚花生香～　#爸爸最愛口味
　
　
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【爸爸不說，但爸爸真的很想過付清節阿😂】
　
史上最寫實特輯：父親節🆚母親節
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今年，別再忘記爸爸了啦...😱
　　
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由我們來守護～
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【炫父之外，也可以很炫腹】

五月甜滿媽媽的胃之後
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【吃飯工具 升級了‼】
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【最原始的味道🍋西班牙檸檬磅蛋糕】
　　
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就是使用這款當 #彌月蛋糕 呢！
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【理念藏在細節裡🤗品味入門第一課】
　
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#理念藏在細節裡
#視覺味蕾都要兼顧

【髒髒乳酪蛋糕 #瑪琪雅朵😍】
　　　　
膩了 #髒髒包 就來塊 #瑪琪雅朵 吧❗
☝跟著小編四步驟：
撒▶拿▶咬▶ #髒嘻嘻
　　
一口咬下滿嘴的可可粉～～😋
還能吃到阿拉比卡豆➕香醇咖啡酒
搭配靈魂乳酪後的層次口感
帶來💃高質感的味蕾饗宴🕺
　　　
還沒嚐過的朋友別再等了！
快趕上『髒』熱潮吧🤙
　　
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#歡迎宅配瑪琪
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【在 1%bakery用台灣茶遇上西方乳酪】
　　
嚴選台灣高山原片茶葉，研磨茶粉後與乳酪製作
充分保留茶香，入口時可品嘗 #乳酪鹹香
伴隨尾韻帶出鐵觀音深度烘焙的茶香。

 💲560元/6吋 ｜冷凍保存7天
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✨烏龍鐵觀音乳酪蛋糕✨
獨特的茶香令人心怡神醉
一口茶，一口蛋糕
剛剛好。
　　
#必吃創意台灣味
#東西合併

【免費把乳酪蛋糕帶回家】
　　
✨黃金地瓜乳酪蛋糕✨
►香Q蜜地瓜x靈魂乳酪
►連舌頭都要融化的甜蜜感～
►口感細緻柔綿、甜而不膩口
#一嚐難忘的好滋味
　　
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📍預訂蛋糕
│1%bakery手作乳酪蛋糕│
營業時間：12：00 - 20：30
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【經典的堅持🍋每日新鮮製作】

我們把檸檬變好吃了！
無添加麵粉，完整呈現乳酪濃純香
使用日本海藻糖，讓甜點也能吃得無負擔😉
　　
▍🍋1%檸檬乳酪蛋糕 ✅蛋奶素

　嚴選屏東新鮮檸檬，萃取現刨檸檬皮
　清新微酸把乳酪點綴得更清新順口
　散發出的檸檬香氣，清爽不甜膩
　每一口在嘴裡慢慢化開
　#經典。
　　
💲560元/6吋 ｜冷凍保存7天
宅配➽https://goo.gl/jsxS...

🎊【春節門市營業時間】🎊
2/15(四) 除夕 10:30~15:00
2/16(五) 初一 10:30~17:00
2/17(六) 初二 10:30~17:00
以上三天均不提供內用服務喔!
造成不便，敬請見諒🙇‍♂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2/18(日) 初三起 營業時間:12:00~20:30
恢復內用服務!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
別忘了來找我們...

【年節送禮首選！ 🎁 送禮送到心坎裡】

還在煩惱年節伴手禮嗎?
把美味的1% #小磅蛋糕禮盒 帶著吧！
　　
✨小磅蛋糕禮盒✨
10入2種口味｜常溫保存7天

▍紅豆肉鬆小磅蛋糕
　　紅豆綿密的甘甜，於口中化開，透出兒時記憶的肉鬆香。
▍輕檸柚香小磅蛋糕 
　　烘烤過的金黃外皮，內餡微酸帶甜的飽滿果肉，
　　濕潤而密實的口感，嚐得到新鮮柚子的果粒纖維。

💲450元/組 ｜詳情請見➽ h...

🏠今年你回家嗎❓
　　
有一群人，
他們日盼夜盼，只為等待兒女回來，為這個家帶來些許溫暖💞
回家的路迫在眉睫，卻又那麽遙遠..
好在，總有一些力量支撐著我們💪
　
來吧～帶著1%#小磅蛋糕禮盒 與家人團圓❗
　　
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【環保公告】購買2.5吋小蛋糕及飲料請注意!
自107年1月1日起，1%bakery依政府規定，
‼️不免費提供購物用塑膠袋囉‼️

欲加購請於結帳前告知~
∙飲料塑膠提袋$1元(單杯/雙杯)
∙蛋糕塑膠提袋$2元

#自備購物袋 
#一起環保愛地球🌏

🎉【1%bakery三周年慶特別活動甜點女孩】開跑囉~~

微涼11月，
用最浪漫的甜美，
獻上這1095天，
熟成的無數個感謝。

甜點女孩插畫系列明信片、帆布包
📌活動時間：
11月1日-11月30日
📌活動地點：
實體門市:台中市西區公益路371號
網路商店:https://www.1percentbakery.com/
📌活動內容:
∙滿500元贈送明信片1組(4款)，加價$7...

【颱 風 天 緊 急 公 告】

因風雨強大，為確保包裹與宅急便同仁安全，經各縣市政府宣布停止上班後，該停班地區作業將取消到府收件服務、當日宅急便服務及配送服務。
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✽ 貼✽ 心✽ 提✽ 醒✽ 您✽
乳酪蛋糕的盒包裝外我們都會貼上最佳的黃金賞味期，而實際的品味期可延長至7天，請您不用擔心因天候關係延遲到貨進而影響蛋糕品質，請您安心食用。
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如有不便，1%bakery感謝您的理解與支持！...

【推薦┃1%父親節蛋糕首選】

􀂯我永遠的情人預購，正式啟動􀂯

重乳酪系列一直是1%的招牌，6吋的乳酪蛋糕當生日慶祝或是父親節大餐後的甜點都很適合，醇厚奶香味於口中漸漸化開，無論是檸檬乳酪、花生乳酪、咖啡乳酪還是烏龍乳酪，都會帶給你不同的驚喜。

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􀀭父親節招牌系列􀀭
今天你想吃哪一種呢？􀂊􀂊

傳送門➩檸檬乳酪 https://goo.gl/2U5zyA
傳送門➩花生乳酪 ...

1%Bakery x 􀀭 台灣在地食材 􀀭

一畝畝蕃薯甜，甜你甜我更甜心！
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▼▽▼▽▼▽新 品 上 市▽▼▽▼▽▼▽

蜜地瓜x純乳酪 “ 香 綿 濃 郁 的 新 食 感 ”

濃郁的麥芽香氣與天然的番薯甘甜，顛覆傳統的起司蛋糕，香Q鬆軟的蜜地瓜，是最能代表台灣的在地食材！

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㊙台灣在地的好味道 ▶️ https://goo.gl/LZn7ek

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􀀭新品上市􀀭
【57...

你 牽著我的手，陪著我長大

一步一步，我都記得

以後…

換我攙著你慢慢地走下去

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8.8父親節
給爸爸最完美的心意
為他準備一件禮物吧

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【瑪琪雅朵乳酪蛋糕】父親節限定
濃郁乳酪與香醇咖啡酒製成，撒上比利時珍貴可可粉，調和出成熟風味的好蛋糕。
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│父親節蛋糕預購中│
➪https://goo.gl/Y9BbMX

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 ✔7/1-7/...

【1%bakery公告】

木作野餐叉已送完了唷~

感謝大家的支持和喜愛

􀂰1% bakery感謝您􀂰

#7月即將推出新食器。 #敬請期待

啊嗯啊嗯~
享受 “濃” 起司蛋糕的 一口美好
迫不期待讓幸福充斥日常


從1%bakery出發
每個人都吃得到天然乳酪的  純  濃  香
堅持不加餅乾底，乳酪於口中化開 
今天 開始了：)  􀁹􀁹􀁹

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// 四款蛋糕一次帶走
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#15送1
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〈玫瑰荔枝乳酪蛋糕 Rose Litchi cheesecake〉特選用台灣有機玫瑰花瓣，熬煮出如水晶般色澤的玫瑰花醬，搭配在地小農古法烤焙的荔枝果乾，以酒漬方式讓果乾香氣更愈散發。入口的淡雅玫瑰花香，伴隨著荔枝果乾的果酸與果香，尾韻更散發著乳酪的乳香味，多層次口感，無違和感的恰如其份！

烏龍鐵觀音乳酪蛋糕 Oolong cheesecake〉嚴選台灣南投高山茶，烏龍茶及鐵觀音兩種茶製成，以原片茶葉研磨茶粉後與乳酪製作，充分保留茶香，入口時可品嘗乳酪鹹香，伴隨尾韻帶出鐵觀音深度烘焙的茶香，喜歡品茗的朋友定不能錯過的新滋味！

〈1%檸檬乳酪蛋糕 Lemon cheesecake〉嚴選屏東新鮮檸檬，以現刨檸檬皮製作，乳酪蛋糕散發出檸檬皮檸檬精油的香氣，檸檬香味清爽不甜膩，是男生及女生都喜歡的口味。 另有附贈手工法式檸檬醬，搭配檸檬沾醬增加檸檬乳酪的酸度與層次感，令人回味不已。