魚香茄子裡沒有魚？相信大家第一次聽到菜名時 肯定都有想過這個問題 (至少小編自己想過很多次😆) 後來查了資料 傳說在過去有一戶四川生意人家 家中人人都喜歡吃魚，對烹調也很講究 燒魚有獨門固定的調料，幫助去腥增味🐟 某次，妻子在準備另一道配菜 為了避免浪費，將剛剛燒魚用剩的調料下鍋同炒 當時妻子擔心這樣的做法並不對味 怕丈夫會不高興，想不到非但沒有生氣 反而愛不釋口，急忙問妻子配菜的做法...